Tiramisu Betteraves et Chèvre Frais

Hey what’s up?

Vous êtes en train de faire la crêpe au soleil? Ou vous êtes peut-être dans votre salle de sport pour préparer votre apparition à la plage? Ou vous avez tout simplement envie d’un petit truc frais en encas ou en dîner… Et je suppose que vous avez franchement pas le temps de cuisiner un gros plat?

Hey bien…C’est bon!! j’ai quelque chose de super facile à vous proposer. Alors à votre cuisine 😉

Les ingrédients que vous devez vous procurer sont: (pour environ 3 verrines, après ça dépendra de la façon dont vous les garnissez et de la quantité que vous mettez dans celles-ci)

– 2 betteraves cuites

– 150 g de chèvre frais

– 100g de mascarpone

– 40 g de pignons de pin

– du persil frais

– sel et poivre

La confection est tellement rapide :

Coupez les betteraves en lamelles fines. Mélangez le chèvre frais avec le mascarpone jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Salez, poivrez selon votre goût et mettez le persil ciselé.

Maintenant vous pouvez déjà passer à la mise en forme de vos verrines. Déposez une ou deux lamelles de betterave dans le fond, recouvrez de votre mélange et mettez quelques pignons de pin. Renouvelez l’opération 3 fois.

Enfin conservez les verrines 2h au frais avant de les déguster.

Faites une petite déco sympa au moment de servir!

Et là! J’espère bien que vous allez vous régaler!

A vos couteaux et fourchettes 😉

Et à bientôt pour d’autres recettes !

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