Quand l’orange rencontre la cannelle

 

Quand les beaux jours reviennent, on a jamais envie d’un gros plat lourd, ni trop de sauce à la crème… Et encore moins d’un gros dessert … C’est pourquoi, comme les salades de fruits font leurs apparitions, je vous propose une préparation toute facile qui me rappelle mon enfance! ( D’ailleurs j’ai été ravie de voir cette recette dans plusieurs magazines et livres de chefs de cuisine… à quelques détails prés car on a toujours nos petites préférences 🙂 )

Il vous faut:

– Des oranges, bien sucrées et juteuses

– de la fleur d’oranger

– feuilles de menthe fraîche

– de la cannelle

Il vous suffit :

D’éplucher les oranges de façon à ne pas avoir de peaux blanches.  Coupez les en fines rondelles et disposez les dans votre assiette. Versez un tout petit peu de fleur d’oranger car ça parfume beaucoup ,et surtout, si vous en mettez trop, c’est amère ( beurk ). Saupoudrez de cannelle. Mettez quelques feuilles de menthe.

Le tout au réfrigérateur pour laisser mariner et prendre la saveur. Servez là bien fraîche et huuum miam miam!!

Les petites choses simples sont souvent les meilleurs plaisirs 😉

 

AIDE:  Si vos oranges sont pas très bonnes naturellement ( un peu acide ou autre) saupoudrez les de sucre. Comme ça lors du repos au frais, elles perdront leur acidité et seront plus sucrées.

IDEE: Vous pouvez aussi ajouter des pêches jaunes, et les disposer sur les oranges ou encore les cacher sous les rondelles d’oranges pour avoir un petit goût surprise 😉

 

A bientôt pour d’autres recettes et petites idées !!

A vos commentaires :)

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