compote de poire gingembre1

 

Une petite compote c’est fun! Vous ne trouvez pas? C’est frais, après le repas ça aide à digérer et en plus ça apporte toutes les fibres et les vitamines nécessaires! Bref, au top la compote 🙂

Je vais partager une de mes compotes favorites avec vous. Elle est hyper facile et goûteuse! De quoi dire bye bye aux compotes industrielles.

Ce faire plaisir, c’est quand même super facile… 😉

Les ingrédients: (Pour environ 3/4 personnes car la poire réduit beaucoup! N’oubliez pas qu’elle se conserve très bien au frigo)

  • 6 poires
  • 2  petites cuillères à soupe de sucre de cassonade roux
  • 1 citron
  • 1 racine de gingembre

La préparation:

Il vous suffit d’éplucher et de couper les poires en petits carrés. Mettez les dans une casserole, ajoutez le sucre de cassonade, et deux filets de citron frais et commencez à cuire à feu doux.

Quand la poire commence à rendre un peu de jus, râpez un peu de racine de gingembre. L’équivalent d’une petite cuillère à café suffit.

Laissez mijoter tout en remuant fréquemment pendant 35 à 40 de minute. N’hésitez pas à goûter pour pouvoir parfaire le goût de votre compote comme vous l’aimez.. donc rajoutez du gingembre ou du citron …

Puis, n’oubliez pas qu’une bonne compote, c’est avant tout choisir de bon fruit! Donc choisissez bien!

Je vous souhaite de bien vous régaler!

compote de poire gingembre2

 

compote de poire gingembre3

 

Une réponse sur « Compote de Poire et Gingembre #touchedecitron »

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