cake poulet curry 3

Le cake, c’est quand même la solution à beaucoup de problèmes car c’est rapide, c’est super bon et en plus vous pouvez vraiment varier les plaisirs avec pleins de saveurs différentes… Du cake salé au cake sucré… aux légumes, aux fruits, à la viande etc…

Je vous avez déjà présenté un cake aux légumes (lien ici), alors cette fois, je vous propose un cake poulet-curry 🙂 C’est parfait pour manger avec une salade ou encore à emmener chez des amis, ou pour un pique-nique!

cake poulet curry 1

Les ingrédients:

  • 230 grammes de blanc de poulet déjà cuit, ou utilisez les restes de poulet rôti..
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 180 grammes de farine
  • 12 cl de lait
  • 3 œufs
  • 100 grammes de gruyère râpé pas trop fin
  • la moitié d’un sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de curry

La préparation:cake poulet curry 6

Allez on y va… Vous avez préparé les ingrédients? Un fouet et un saladier… ainsi qu’une planche à découper…. c’est ok? Alors, on démarre.

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Mélangez au fouet, la farine, la levure chimique et les œufs, puis incorporez le lait pas trop froid et l’huile d’olive.

Puis, découpez en dés votre blanc de poulet et hachez la ciboulette. Ainsi, vous pouvez les incorporer à la préparation avec le curry et le gruyère.

Versez dans un moule silicone ou sinon, beurrez votre moule traditionnel avant de verser.

Enfournez pendant 40 à 45 minutes.

Si vous trouvez que le cake devient trop doré, mettez un peu de papier aluminium dessus, cela permet de le laissez cuir sans qu’il brunisse (petite astuce 😉 ).

Voilà, il vous restera plus qu’à démouler et déguster tiéde ou froid … à vous de choisir!

Bon régal! 🙂

cake poulet curry 4

cake poulet curry 5

cake poulet curry 2

 

Une réponse sur « Cake Poulet Curry ! »

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