Pain Garni! Poulet, Légumes et Fromages

pain garni 5

Salut les visiteurs 🙂

En ce moment, je n’arrête pas de voir sur les réseaux sociaux, des pains garnis ou encore nommé pain surprise ou pain pizza. Je trouve ça tellement simple et bon! Du coup, j’ai fait le tour des recettes pour voir un peu les propositions mais rien ne me plaisait. Alors, j’ai fait ma propre recette et comme je suis ravie du résultat, je vous la dévoile de suite!

pain garni 01

Les ingrédients:

  • un pain rond (pain classique blanc ou de campagne, pour ma part j’ai pris le campagne)
  • des tomates
  • une courgette ronde
  • une aubergine
  • de la mozzarella
  • de la sauce tomate maison à l’ail et aux herbes (la recette de la mienne est juste ici)
  • des tranches de rôti de poulet, ou des restes de poulet
  • du gruyère râpé
  • de l’huile d’olive
  • du sel et du poivre

En fonction de la grosseur de votre pain, les quantités ne vont pas être les mêmes. Alors, je vous invite à préparer un peu plus de produit que prévu si vous ne vous rendez pas compte de la quantité pour chacun.

La préparation:

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Vous coupez le chapeau de votre pain et vous sortez la mie. Coupez les aliments en rondelles bien fines.

Allez on commence déjà à garnir! Donc mettez la sauce tomate, l’aubergine, les tranches de rôti de poulet, la mozzarella, les tranches de tomates, les tranches de courgette et vous salez et poivrez. Vous mettez un bon filet d’huile d’olive et c’est bon vous pouvez mettre le gruyère! Vous refermez le chapeau et vous allez l’envelopper de papier aluminium (Vous avez peut-être pu voir que j’utilise souvent cette technique quand je ne veux pas que les aliments noircissent ou dorent trop vite. Ici, c’est une étape essentielle sachant que le pain est déjà cuit).

Vous enfournez pendant 15 minutes à 180 degrés et continuez à 200 degrés pendant les 15 autres minutes.

Ensuite, si vous le souhaitez, vous enlevez le papier aluminium et vous mettez du fromage râpé sur le dessus (Vous re-enfournez à 180 degrés pendant 15 minutes)

Astuce: Si votre chapeau de pain ne tient pas bien et que vous avez peur que ça déborde lors de la cuisson dans le papier aluminium, vous pouvez mettre un plat ou autre dessus pendant la cuisson, pas trop lourd, comme ça il restera bien fermé.

 

pain garni 03

 

Bonne dégustation 🙂

Régalez-vous!!!!

 

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2 commentaires sur « Pain Garni! Poulet, Légumes et Fromages »

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