Madeleines au chocolat

Les madeleines au chocolat… le petit péché mignon! On en mange une, et on a envie d’en manger 15!

Ma petite recette toute simple;

Les ingrédients, (pour environ 30 madeleines de taille moyenne):

  • 3 oeufs entiers
  • 60 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 70 g de sucre roux
  • 110 g de farine
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 sachet de levure

Dans un premier temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la farine, la levure et l’huile d’olive.

Faites fondre le beurre avec le chocolat. Puis, versez le tout sur la préparation et mélangez bien. Laissez la pâte reposer au frigo pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, faites préchauffer votre four à 220 degrés.

Faites cuire 5 minutes à 220 degrés puis passez à 200 degrés pendant 7 minutes.

Les madeleines sont prêtes. Alors régalez-vous!

Bon ap’!

 

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