Purée de Patate douce, dés 4 mois

La purée de patate douce est très appréciée des bébés (en général) car elle a un goût très doux et une texture fondante. Elle est riche en fibre et en vitamine. Par contre, elle n’est pas du tout apparenté à la pomme de terre même si elle porte le nom de Patate.

Ingrédients:

  • 1 patate douce
  • un peu d’eau minérale
  • si vous le souhaitez, un petit bout de pomme de terre (facultatif car sans la purée est très bonne et à une super texture)

Outils: un cuit vapeur, un économe et un mixer.

Pour la préparation: Lavez et épluchez la patate douce et la pomme de terre si souhaitez. Coupez en petit morceaux et mettez à cuir pendant une quinzaine de minute. Une fois les aliments bien fondant, mettez-les à mixer et incorporez un peu d’eau minérale si besoin pour avoir une texture bien lisse!

Bon’ap’ les bébés!

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